| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 97 | |
| Glykemisk belastning | 3.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötter, kokosmjölk, rå (vätska från rivet kött och vatten) är 97, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötter, kokosmjölk, rå (vätska från rivet kött och vatten) är 3.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 230 |
| Kolhydrater (g) | 5.54 |
| Kostfiber (g) | 2.2 |
| Proteiner (g) | 2.29 |
| Fetter (g) | 23.84 |
100 gram nötter, kokosmjölk, rå (vätska från rivet kött och vatten) innehåller 230 kcal (962 kJ), 2.29 gram proteiner, 5.54 gram kolhydrater, 2.2 gram kostfiber och 23.84 gram fett.