| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 59 | |
| Glykemisk belastning | 3.7 |
Det glykemiska indexet (GI) för nötter, kokosnötkött, rå är 59, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av nötter, kokosnötkött, rå är 3.7, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 354 |
| Kolhydrater (g) | 15.23 |
| Kostfiber (g) | 9.0 |
| Proteiner (g) | 3.33 |
| Fetter (g) | 33.49 |
100 gram nötter, kokosnötkött, rå innehåller 354 kcal (1481 kJ), 3.33 gram proteiner, 15.23 gram kolhydrater, 9.0 gram kostfiber och 33.49 gram fett.