| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 27 | |
| Glykemisk belastning | 0.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för ost, limburgare är 27, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ost, limburgare är 0.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 327 |
| Kolhydrater (g) | 0.49 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 20.05 |
| Fetter (g) | 27.25 |
100 gram ost, limburgare innehåller 327 kcal (1368 kJ), 20.05 gram proteiner, 0.49 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 27.25 gram fett.