| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 41 | |
| Glykemisk belastning | 13.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för paj, äpple, kommersiellt tillagat, oberikat mjöl är 41, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av paj, äpple, kommersiellt tillagat, oberikat mjöl är 13.3, vilket är ett medium GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 237 |
| Kolhydrater (g) | 34.0 |
| Kostfiber (g) | 1.6 |
| Proteiner (g) | 1.9 |
| Fetter (g) | 11.0 |
100 gram paj, äpple, kommersiellt tillagat, oberikat mjöl innehåller 237 kcal (992 kJ), 1.9 gram proteiner, 34.0 gram kolhydrater, 1.6 gram kostfiber och 11.0 gram fett.