| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 60 | |
| Glykemisk belastning | 5.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för papaya (rå) är 60, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av papaya (rå) är 5.5, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 43 |
| Kolhydrater (g) | 10.8 |
| Kostfiber (g) | 1.7 |
| Proteiner (g) | 0.47 |
| Fetter (g) | 0.26 |
100 gram papaya (rå) innehåller 43 kcal (180 kJ), 0.47 gram proteiner, 10.8 gram kolhydrater, 1.7 gram kostfiber och 0.26 gram fett.