| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 35 | |
| Glykemisk belastning | 3.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för prickly pear (rå) är 35, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av prickly pear (rå) är 3.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 41 |
| Kolhydrater (g) | 9.6 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.7 |
| Fetter (g) | 0.5 |
100 gram prickly pear (rå) innehåller 41 kcal (172 kJ), 0.7 gram proteiner, 9.6 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.5 gram fett.