| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 64 | |
| Glykemisk belastning | 3.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för rödbetsjuice är 64, vilket är ett medium GI. Den glykemiska belastningen (GB) av rödbetsjuice är 3.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 25 |
| Kolhydrater (g) | 5.91 |
| Kostfiber (g) | 1.1 |
| Proteiner (g) | 0.72 |
| Fetter (g) | 0.06 |
100 gram rödbetsjuice innehåller 25 kcal (105 kJ), 0.72 gram proteiner, 5.91 gram kolhydrater, 1.1 gram kostfiber och 0.06 gram fett.