| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 0.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för rädisa är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av rädisa är 0.3, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 16 |
| Kolhydrater (g) | 3.4 |
| Kostfiber (g) | 1.6 |
| Proteiner (g) | 0.68 |
| Fetter (g) | 0.1 |
100 gram rädisa innehåller 16 kcal (67 kJ), 0.68 gram proteiner, 3.4 gram kolhydrater, 1.6 gram kostfiber och 0.1 gram fett.