| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 37 | |
| Glykemisk belastning | 5.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för sapodilla, rå är 37, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av sapodilla, rå är 5.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 83 |
| Kolhydrater (g) | 19.96 |
| Kostfiber (g) | 5.3 |
| Proteiner (g) | 0.44 |
| Fetter (g) | 1.1 |
100 gram sapodilla, rå innehåller 83 kcal (347 kJ), 0.44 gram proteiner, 19.96 gram kolhydrater, 5.3 gram kostfiber och 1.1 gram fett.