| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 35 | |
| Glykemisk belastning | 0.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för tomat juice är 35, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av tomat juice är 0.5, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 16 |
| Kolhydrater (g) | 3.47 |
| Kostfiber (g) | 1.9 |
| Proteiner (g) | 0.79 |
| Fetter (g) | 0.25 |
100 gram tomat juice innehåller 16 kcal (67 kJ), 0.79 gram proteiner, 3.47 gram kolhydrater, 1.9 gram kostfiber och 0.25 gram fett.