| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för viltkött, get, tillagat, stekt är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av viltkött, get, tillagat, stekt är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 143 |
| Kolhydrater (g) | 0.0 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 27.1 |
| Fetter (g) | 3.03 |
100 gram viltkött, get, tillagat, stekt innehåller 143 kcal (598 kJ), 27.1 gram proteiner, 0.0 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 3.03 gram fett.