| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 32 | |
| Glykemisk belastning | 1.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för naturlig mjölk är 32, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av naturlig mjölk är 1.3, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 60 |
| Kolhydrater (g) | 4.2 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 3.1 |
| Fetter (g) | 4.8 |
100 gram naturlig mjölk innehåller 60 kcal (251 kJ), 3.1 gram proteiner, 4.2 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 4.8 gram fett.