Glykemiskt index (GI) är ett mått på hur snabbt vissa kolhydrathaltiga livsmedel, såsom drycker, höjer blodsockernivån.
En dryck med lågt GI kommer bara att orsaka en liten ökning av ditt blodsocker efter att du har druckit den. Drycker med högt GI kan leda till toppar och kraschar i energinivåer som inte är önskvärda för att upprätthålla den allmänna hälsan.
För dem som letar efter hälsosammare alternativ när de väljer drycker att konsumera, ger det glykemiska indexet en utmärkt guide för vilka typer som är bäst lämpade för deras behov. Drycker med lågt GI innehåller vanligtvis mindre enkla sockerarter än drycker med högt GI och ger därför mer hållbar energi över tid snarare än plötsliga utbrott följt av snabba fall i glukoskoncentrationen.
Dessa inkluderar kallt vatten eller kaffe utan tillsatta sötningsmedel, te utan mjölk eller honung, grönsaksjuiceblandningar och kokosvatten. Å andra sidan har vissa populära drycker som läsk mycket höga GI på grund av deras stora mängder raffinerat socker och konstgjorda ingredienser som snabbt ökar blodsockerkoncentrationerna när de konsumeras.
Alkoholhaltiga drycker rankas också i allmänhet högt på skalan för glykemiskt index på grund av jäsningsprocesser som används under produktionen som skapar sötare produkter med högre GI; öl har en av de högsta poängen bland alla alkoholhaltiga drycker på runt 70 medan rödvins poäng är lägre på 25-30 beroende på sort.
Sammanfattningsvis, om du letar efter hälsosamma dryckesval, välj alternativ med lågt glycemixindex som kallvatten/kaffe/te utan sötningsmedel tillsammans med 100 % juice från grönsaker plus kokosvatten – dessa smakar inte bara gott utan hjälper till att behålla våra kroppars naturliga balans också! På den motsatta änden av spektrumet ligger sockerhaltiga läsk & öl vars konsumtion bör hållas minimal på grund av deras förhöjda GI som är förknippade med dem – sök efter bättre substitut istället när det är möjligt!
Nedan kan du hitta en komplett lista för drycker med dess glykemiska index och glykemiska belastningsgrader.
Obs: GI = glykemiskt index, GB = glykemisk belastning
| Foto | Namn | GI | GB |
|---|
| Agave (sirap) | 15 | 11.4 |
| Alkoholhaltig dryck, daiquiri, tillagad-från-recept | 15 | 1.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, destillerad, allt (gin, rom, vodka, whisky) 100 proof | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, destillerad, allt (gin, rom, vodka, whisky) 86 proof | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, destillerad, rom, 80 proof | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, destillerad, vodka, 80 proof | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, destillerad, whisky, 86 proof | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, likör, kaffe med grädde, 34 proof | 80 | 16.7 |
|
| Alkoholhaltig dryck, pina colada, tillagad-från-recept | 15 | 3.4 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, allt | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, röd, Merlot | 15 | 0.4 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, röd, Pinot Noir | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, rött | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, rött, Bourgogne | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, vitt | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, vitt, Chardonnay | 15 | 0.3 |
|
| Alkoholhaltig dryck, vin, bord, vitt, Gewurztraminer | 0 | 0.0 |
|
| Alkoholhaltig dryck, öl, vanlig, allt | 70 | 2.5 |
| Ananasjuice (osötad) | 50 | 6.8 |
| Apelsinjuice (färskpressad och sockerfri) | 45 | 4.8 |
| Cikoria (dryck) | 40 | 0.3 |
| Citronsaft (osötad) | 20 | 1.3 |
| Druvjuice (osötad) | 45 | 6.9 |
| Druvjuice (sockerfri) | 55 | 8.5 |
|
| Drycker, COCA-COLA, POWERADE, citron-lime smaksatt, färdig att dricka | 65 | 5.1 |
|
| Drycker, Horchata, som serveras i restaurangen | 31 | 3.6 |
|
| Drycker, Mältad drinkblandning, choklad, pulver, tillagad med helmjölk | 59 | 6.3 |
|
| Drycker, PEPSICO QUAKER, Gatorade, G performance O 2, färdig att dricka. | 89 | 5.7 |
|
| Drycker, V8 SPLASH Smoothies, Jordgubbsbanan | 44 | 3.6 |
|
| Drycker, kaffe, bryggt, espresso, restauranglagad | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, kaffe, bryggt, tillagat med kranvatten | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, kaffe, snabb, vanlig, tillagad med vatten | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, kolsyrade, club soda | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, kolsyrade, cola, snabbmatscola | 63 | 6.0 |
|
| Drycker, kolsyrade, ginger ale | 63 | 5.5 |
|
| Drycker, kolsyrat, tonic vatten | 15 | 1.3 |
|
| Drycker, te, hibiskus, bryggt | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, te, snabb, osötad, tillagad med vatten | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, te, svart, bryggt, tillagat med kranvatten | 0 | 0.0 |
|
| Drycker, vatten, kran, dricka | 0 | 0.0 |
| Grapefruktjuice (osötad) | 45 | 3.1 |
| Kaffebönor | 50 | 0.0 |
| Kakaopulver (sockerfri) | 20 | 4.2 |
|
| Lemonad, fryst koncentrat, vit, beredd med vatten | 54 | 5.6 |
| Läsk (läsk, cola) | 60 | 6.0 |
| Morotsjuice (osötad) | 40 | 3.4 |
| Päronjuice | 50 | 5.9 |
| Rödbetsjuice | 64 | 3.1 |
| Sportdrycker | 75 | 2.9 |
| Tomat juice | 35 | 0.5 |
| Tranbärsjuice (osötad) | 50 | 7.2 |
|
| Vatten, buteljerat, generiskt | 0 | 0.0 |
| apelsinjuice | 48 | 4.8 |
| Äppelcider (brut) | 40 | 4.4 |
| Äppeljuice (osötad) | 40 | 4.4 |
| Äppeljuice (sockerfri) | 50 | 6.0 |
|
| Äppeljuice, på burk eller på flaska, osötad, utan tillsatt askorbinsyra | 46 | 5.1 |
| Öl | 70 | 2.5 |
| äppeljuice | 41 | 4.6 |
