| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 45 | |
| Glykemisk belastning | 3.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för grapefruktjuice (osötad) är 45, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av grapefruktjuice (osötad) är 3.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 37 |
| Kolhydrater (g) | 7.54 |
| Kostfiber (g) | 0.6 |
| Proteiner (g) | 0.55 |
| Fetter (g) | 0.66 |
100 gram grapefruktjuice (osötad) innehåller 37 kcal (155 kJ), 0.55 gram proteiner, 7.54 gram kolhydrater, 0.6 gram kostfiber och 0.66 gram fett.