| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 80 | |
| Glykemisk belastning | 43.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för kondenserad mjölk är 80, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kondenserad mjölk är 43.5, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 321 |
| Kolhydrater (g) | 54.4 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 7.91 |
| Fetter (g) | 8.7 |
100 gram kondenserad mjölk innehåller 321 kcal (1343 kJ), 7.91 gram proteiner, 54.4 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 8.7 gram fett.