| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 30 | |
| Glykemisk belastning | 1.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för matlagningsgrädde (18%) är 30, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av matlagningsgrädde (18%) är 1.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 189 |
| Kolhydrater (g) | 3.8 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 2.9 |
| Fetter (g) | 18.0 |
100 gram matlagningsgrädde (18%) innehåller 189 kcal (791 kJ), 2.9 gram proteiner, 3.8 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 18.0 gram fett.