| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 30 | |
| Glykemisk belastning | 1.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för matlagningsgrädde (20%) är 30, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av matlagningsgrädde (20%) är 1.2, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 208 |
| Kolhydrater (g) | 4.1 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 2.8 |
| Fetter (g) | 20.0 |
100 gram matlagningsgrädde (20%) innehåller 208 kcal (870 kJ), 2.8 gram proteiner, 4.1 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 20.0 gram fett.