| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 40 | |
| Glykemisk belastning | 3.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för morotsjuice (osötad) är 40, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av morotsjuice (osötad) är 3.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 40 |
| Kolhydrater (g) | 9.28 |
| Kostfiber (g) | 0.8 |
| Proteiner (g) | 0.95 |
| Fetter (g) | 0.15 |
100 gram morotsjuice (osötad) innehåller 40 kcal (167 kJ), 0.95 gram proteiner, 9.28 gram kolhydrater, 0.8 gram kostfiber och 0.15 gram fett.