| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 15 | |
| Glykemisk belastning | 2.3 |
Det glykemiska indexet (GI) för svarta vinbär (rå) är 15, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av svarta vinbär (rå) är 2.3, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 63 |
| Kolhydrater (g) | 15.4 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 1.4 |
| Fetter (g) | 0.41 |
100 gram svarta vinbär (rå) innehåller 63 kcal (264 kJ), 1.4 gram proteiner, 15.4 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.41 gram fett.