| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 15.0 | |
| Carga glicemica | 1.8 |
El índice glucémico (IG) de grosella espinosa amarilla es de 15.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de grosella espinosa amarilla es igual a 1.8, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 43.0 |
| Carbohidratos (g) | 12.0 |
| Proteínas (g) | 0.7 |
| Grasas (g) | 0.2 |
100 gramos de grosella espinosa amarilla contienen 43.0 kcal (180 kJ), 0.7 gramos de proteínas, 12.0 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.