| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 100.0 | |
| Carga glicemica | 78.0 |
El índice glucémico (IG) de jarabe de trigo es de 100.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de jarabe de trigo es igual a 78.0, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 315.0 |
| Carbohidratos (g) | 78.0 |
| Proteínas (g) | 0.1 |
| Grasas (g) | 0.3 |
100 gramos de jarabe de trigo contienen 315.0 kcal (1318 kJ), 0.1 gramos de proteínas, 78.0 gramos de carbohidratos, y 0.3 gramos de grasas.