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Harina de trigo sarraceno

Harina de trigo sarraceno

Nombre Valor Nivel
Índice glucémico 40.0
Carga glicemica 28.2

El índice glucémico (IG) de harina de trigo sarraceno es de 40.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de harina de trigo sarraceno es igual a 28.2, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.


El valor nutricional
Contenido calórico (kcal) 335.0
Carbohidratos (g) 70.6
Proteínas (g) 12.6
Grasas (g) 3.1

100 gramos de harina de trigo sarraceno contienen 335.0 kcal (1402 kJ), 12.6 gramos de proteínas, 70.6 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.


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