| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 15.0 | |
| Carga glicemica | 11.4 |
El índice glucémico (IG) de jarabe de agave) es de 15.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de jarabe de agave) es igual a 11.4, lo que la clasifica como un alimento de CG media.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 310.0 |
| Carbohidratos (g) | 76.0 |
| Proteínas (g) | 0.0 |
| Grasas (g) | 0.5 |
100 gramos de jarabe de agave) contienen 310.0 kcal (1297 kJ), 0.0 gramos de proteínas, 76.0 gramos de carbohidratos, y 0.5 gramos de grasas.