| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 50.0 | |
| Carga glicemica | 5.5 |
El índice glucémico (IG) de jugo de pera es de 50.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de jugo de pera es igual a 5.5, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 46.0 |
| Carbohidratos (g) | 11.0 |
| Proteínas (g) | 0.4 |
| Grasas (g) | 0.3 |
100 gramos de jugo de pera contienen 46.0 kcal (192 kJ), 0.4 gramos de proteínas, 11.0 gramos de carbohidratos, y 0.3 gramos de grasas.