| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 55.0 | |
| Carga glicemica | 9.3 |
El índice glucémico (IG) de jugo de uva (sin azúcar) es de 55.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de jugo de uva (sin azúcar) es igual a 9.3, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 65.0 |
| Carbohidratos (g) | 17.0 |
| Proteínas (g) | 0.0 |
| Grasas (g) | 0.0 |
100 gramos de jugo de uva (sin azúcar) contienen 65.0 kcal (272 kJ), 0.0 gramos de proteínas, 17.0 gramos de carbohidratos, y 0.0 gramos de grasas.