| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 27.0 | |
| Carga glicemica | 1.2 |
El índice glucémico (IG) de leche entera 3% es de 27.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de leche entera 3% es igual a 1.2, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 64.0 |
| Carbohidratos (g) | 4.6 |
| Proteínas (g) | 3.3 |
| Grasas (g) | 3.7 |
100 gramos de leche entera 3% contienen 64.0 kcal (268 kJ), 3.3 gramos de proteínas, 4.6 gramos de carbohidratos, y 3.7 gramos de grasas.