| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 55.0 | |
| Carga glicemica | 8.6 |
El índice glucémico (IG) de peras en conserva es de 55.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de peras en conserva es igual a 8.6, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 65.0 |
| Carbohidratos (g) | 15.6 |
| Proteínas (g) | 0.2 |
| Grasas (g) | 0.0 |
100 gramos de peras en conserva contienen 65.0 kcal (272 kJ), 0.2 gramos de proteínas, 15.6 gramos de carbohidratos, y 0.0 gramos de grasas.