| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 70.0 | |
| Carga glicemica | 6.1 |
El índice glucémico (IG) de rutabaga, remolacha forrajera es de 70.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de rutabaga, remolacha forrajera es igual a 6.1, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 39.0 |
| Carbohidratos (g) | 8.7 |
| Proteínas (g) | 1.3 |
| Grasas (g) | 0.2 |
100 gramos de rutabaga, remolacha forrajera contienen 39.0 kcal (163 kJ), 1.3 gramos de proteínas, 8.7 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.