| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 30.0 | |
| Carga glicemica | 2.4 |
El índice glucémico (IG) de sopa de lentejas es de 30.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de sopa de lentejas es igual a 2.4, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 56.0 |
| Carbohidratos (g) | 8.0 |
| Proteínas (g) | 3.7 |
| Grasas (g) | 1.1 |
100 gramos de sopa de lentejas contienen 56.0 kcal (234 kJ), 3.7 gramos de proteínas, 8.0 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.