| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 46.0 | |
| Carga glicemica | 0.7 |
El índice glucémico (IG) de sopa de pollo y champiñones, es de 46.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de sopa de pollo y champiñones, es igual a 0.7, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 26.6 |
| Carbohidratos (g) | 1.5 |
| Proteínas (g) | 3.7 |
| Grasas (g) | 0.7 |
100 gramos de sopa de pollo y champiñones, contienen 26.6 kcal (111 kJ), 3.7 gramos de proteínas, 1.5 gramos de carbohidratos, y 0.7 gramos de grasas.