| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 45.0 | |
| Carga glicemica | 0.8 |
El índice glucémico (IG) de coco es de 45.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de coco es igual a 0.8, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 97.0 |
| Carbohidratos (g) | 1.7 |
| Proteínas (g) | 1.5 |
| Grasas (g) | 9.3 |
100 gramos de coco contienen 97.0 kcal (406 kJ), 1.5 gramos de proteínas, 1.7 gramos de carbohidratos, y 9.3 gramos de grasas.