| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 40.0 | |
| Carga glicemica | 10.6 |
El índice glucémico (IG) de espaguetis integrales es de 40.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de espaguetis integrales es igual a 10.6, lo que la clasifica como un alimento de CG media.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 124.0 |
| Carbohidratos (g) | 26.5 |
| Proteínas (g) | 5.3 |
| Grasas (g) | 0.5 |
100 gramos de espaguetis integrales contienen 124.0 kcal (519 kJ), 5.3 gramos de proteínas, 26.5 gramos de carbohidratos, y 0.5 gramos de grasas.