| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 100.0 | |
| Carga glicemica | 70.5 |
El índice glucémico (IG) de jarabe de glucosa es de 100.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de jarabe de glucosa es igual a 70.5, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 285.0 |
| Carbohidratos (g) | 70.5 |
| Proteínas (g) | 0.2 |
| Grasas (g) | 0.0 |
100 gramos de jarabe de glucosa contienen 285.0 kcal (1192 kJ), 0.2 gramos de proteínas, 70.5 gramos de carbohidratos, y 0.0 gramos de grasas.