| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 65.0 | |
| Carga glicemica | 49.8 |
El índice glucémico (IG) de mermelada con azucar es de 65.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG medio. La carga glucémica (CG) de mermelada con azucar es igual a 49.8, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 293.0 |
| Carbohidratos (g) | 76.6 |
| Proteínas (g) | 0.4 |
| Grasas (g) | 0.0 |
100 gramos de mermelada con azucar contienen 293.0 kcal (1226 kJ), 0.4 gramos de proteínas, 76.6 gramos de carbohidratos, y 0.0 gramos de grasas.