| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 38.0 | |
| Carga glicemica | 2.7 |
El índice glucémico (IG) de sopa de tomate es de 38.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de sopa de tomate es igual a 2.7, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 30.0 |
| Carbohidratos (g) | 7.0 |
| Proteínas (g) | 0.8 |
| Grasas (g) | 0.3 |
100 gramos de sopa de tomate contienen 30.0 kcal (126 kJ), 0.8 gramos de proteínas, 7.0 gramos de carbohidratos, y 0.3 gramos de grasas.