| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 60.0 | |
| Carga glicemica | 9.0 |
El índice glucémico (IG) de avena (cocinada en el agua) es de 60.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG medio. La carga glucémica (CG) de avena (cocinada en el agua) es igual a 9.0, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 88.0 |
| Carbohidratos (g) | 15.0 |
| Proteínas (g) | 3.0 |
| Grasas (g) | 1.7 |
100 gramos de avena (cocinada en el agua) contienen 88.0 kcal (368 kJ), 3.0 gramos de proteínas, 15.0 gramos de carbohidratos, y 1.7 gramos de grasas.