| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 45.0 | |
| Carga glicemica | 27.3 |
El índice glucémico (IG) de cereales enteros (sin azúcar) es de 45.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de cereales enteros (sin azúcar) es igual a 27.3, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 350.0 |
| Carbohidratos (g) | 60.6 |
| Proteínas (g) | 18.1 |
| Grasas (g) | 1.5 |
100 gramos de cereales enteros (sin azúcar) contienen 350.0 kcal (1464 kJ), 18.1 gramos de proteínas, 60.6 gramos de carbohidratos, y 1.5 gramos de grasas.