| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 55.0 | |
| Carga glicemica | 39.5 |
El índice glucémico (IG) de galletas de avena es de 55.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de galletas de avena es igual a 39.5, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 437.0 |
| Carbohidratos (g) | 71.8 |
| Proteínas (g) | 6.5 |
| Grasas (g) | 14.4 |
100 gramos de galletas de avena contienen 437.0 kcal (1828 kJ), 6.5 gramos de proteínas, 71.8 gramos de carbohidratos, y 14.4 gramos de grasas.