| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 70.0 | |
| Carga glicemica | 48.0 |
El índice glucémico (IG) de pan de arroz es de 70.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de pan de arroz es igual a 48.0, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 306.0 |
| Carbohidratos (g) | 68.6 |
| Proteínas (g) | 6.3 |
| Grasas (g) | 0.7 |
100 gramos de pan de arroz contienen 306.0 kcal (1280 kJ), 6.3 gramos de proteínas, 68.6 gramos de carbohidratos, y 0.7 gramos de grasas.