| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 70.0 | |
| Carga glicemica | 14.0 |
El índice glucémico (IG) de tacos es de 70.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de tacos es igual a 14.0, lo que la clasifica como un alimento de CG media.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 226.0 |
| Carbohidratos (g) | 20.0 |
| Proteínas (g) | 9.0 |
| Grasas (g) | 13.0 |
100 gramos de tacos contienen 226.0 kcal (946 kJ), 9.0 gramos de proteínas, 20.0 gramos de carbohidratos, y 13.0 gramos de grasas.