| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 85.0 | |
| Carga glicemica | 65.5 |
El índice glucémico (IG) de arroz instantáneo es de 85.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de arroz instantáneo es igual a 65.5, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 348.0 |
| Carbohidratos (g) | 77.0 |
| Proteínas (g) | 7.3 |
| Grasas (g) | 12.0 |
100 gramos de arroz instantáneo contienen 348.0 kcal (1456 kJ), 7.3 gramos de proteínas, 77.0 gramos de carbohidratos, y 12.0 gramos de grasas.