| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 55.0 | |
| Carga glicemica | 40.7 |
El índice glucémico (IG) de palomitas de maiz es de 55.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de palomitas de maiz es igual a 40.7, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 375.0 |
| Carbohidratos (g) | 74.0 |
| Proteínas (g) | 11.0 |
| Grasas (g) | 4.3 |
100 gramos de palomitas de maiz contienen 375.0 kcal (1569 kJ), 11.0 gramos de proteínas, 74.0 gramos de carbohidratos, y 4.3 gramos de grasas.