| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 61.0 | |
| Carga glicemica | 30.1 |
El índice glucémico (IG) de pan de hamburguesa es de 61.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG medio. La carga glucémica (CG) de pan de hamburguesa es igual a 30.1, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 279.0 |
| Carbohidratos (g) | 49.4 |
| Proteínas (g) | 9.5 |
| Grasas (g) | 4.3 |
100 gramos de pan de hamburguesa contienen 279.0 kcal (1167 kJ), 9.5 gramos de proteínas, 49.4 gramos de carbohidratos, y 4.3 gramos de grasas.