| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 90.0 | |
| Carga glicemica | 43.9 |
El índice glucémico (IG) de pan de harina blanca es de 90.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG alto. La carga glucémica (CG) de pan de harina blanca es igual a 43.9, lo que la clasifica como un alimento de CG alta.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 242.0 |
| Carbohidratos (g) | 48.8 |
| Proteínas (g) | 8.1 |
| Grasas (g) | 1.0 |
100 gramos de pan de harina blanca contienen 242.0 kcal (1013 kJ), 8.1 gramos de proteínas, 48.8 gramos de carbohidratos, y 1.0 gramos de grasas.