| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 15.0 | |
| Carga glicemica | 0.9 |
El índice glucémico (IG) de salsa de pesto) es de 15.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de salsa de pesto) es igual a 0.9, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 454.0 |
| Carbohidratos (g) | 6.0 |
| Proteínas (g) | 5.0 |
| Grasas (g) | 45.0 |
100 gramos de salsa de pesto) contienen 454.0 kcal (1900 kJ), 5.0 gramos de proteínas, 6.0 gramos de carbohidratos, y 45.0 gramos de grasas.