| Nombre | Valor | Nivel |
| Índice glucémico | 33.0 | |
| Carga glicemica | 2.5 |
El índice glucémico (IG) de yogurt sin grasa es de 33.0, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de yogurt sin grasa es igual a 2.5, lo que la clasifica como un alimento de CG baja.
| El valor nutricional | |
| Contenido calórico (kcal) | 56.0 |
| Carbohidratos (g) | 7.6 |
| Proteínas (g) | 5.7 |
| Grasas (g) | 0.2 |
100 gramos de yogurt sin grasa contienen 56.0 kcal (234 kJ), 5.7 gramos de proteínas, 7.6 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.