| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 40 | |
| Ładunek glikemiczny | 24.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Suszone daty wynosi 40, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Suszone daty wynosi 24.9, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 271 |
| Węglowodany (g) | 67.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 5.0 |
| Białka (g) | 2.5 |
| Tłuszcze (g) | 0.2 |
100 gramów Suszone daty zawiera 271 kcal (1134 kJ), 2.5 gramów białka, 67.2 gramów węglowodanów, 5.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.2 gramów tłuszczów.