| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 75 | |
| Ładunek glikemiczny | 28.2 |
Indeks glikemiczny (IG) frytki wynosi 75, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) frytki wynosi 28.2, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 312 |
| Węglowodany (g) | 41.4 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.8 |
| Białka (g) | 3.43 |
| Tłuszcze (g) | 14.7 |
100 gramów frytki zawiera 312 kcal (1305 kJ), 3.43 gramów białka, 41.4 gramów węglowodanów, 3.8 gramów błonnika pokarmowego i 14.7 gramów tłuszczów.