| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 46 | |
| Ładunek glikemiczny | 9.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Makaron japoński, soba, gotowany wynosi 46, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Makaron japoński, soba, gotowany wynosi 9.9, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 99 |
| Węglowodany (g) | 21.44 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 5.06 |
| Tłuszcze (g) | 0.1 |
100 gramów Makaron japoński, soba, gotowany zawiera 99 kcal (414 kJ), 5.06 gramów białka, 21.44 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.1 gramów tłuszczów.