| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 10 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Orzechy pekan wynosi 10, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Orzechy pekan wynosi 0.4, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 691 |
| Węglowodany (g) | 13.86 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 9.6 |
| Białka (g) | 9.17 |
| Tłuszcze (g) | 71.97 |
100 gramów Orzechy pekan zawiera 691 kcal (2891 kJ), 9.17 gramów białka, 13.86 gramów węglowodanów, 9.6 gramów błonnika pokarmowego i 71.97 gramów tłuszczów.